莒南加强食品经营环节重点监管

莒南加强食品经营环节重点监管

临沂市莒南县市场监管局日前组织召开食品经营环节重点工作推进会。根据临沂市餐饮食品安全监管工作调度推进视频会议和有关文件要求，会议对学校食堂4D+食品安全管理体系建设、餐饮单位风险分级、餐饮具清洗消毒、物业领域集中整治校外托管场所（小饭桌）食品安全监管，以及农村假冒伪劣食品整治等食品经营环节重点工作进行具体部署安排。

会议要求，各基层监管所，一要提高思想认识。食品经营环节监管作为食品安全保障的重要一环，是重要的民生工程，各相关单位要结合我为群众办实事实践活动，做到全面动态摸排、规范台账管理、加大检查力度、严惩违法行为。二要突出工作重点。坚持问题导向和目标导向，严格按照工作要求，紧扣时间节点，优质高效完成各项工作任务。

同时，加强食品经营环节食品安全执法办案和行政指导服务工作力度，有效防范食品安全风险。三要加强督查问效。要重视既存问题的整改落实情况，对发现问题的企业和产品的整改情况进行跟踪督查，对去年抽检不合格的要进行再抽检，做好食品安全回头看检查，持续巩固和深化食品安全工作成果。会上还对冷链食品疫情防控相关监管工作进行了再强调和再部署。

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