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红心火龙果有色素吗火龙果有什么营养

发布时间:2021-01-20 07:18:27 阅读: 来源:密度计厂家

红心火龙果有色素吗 火龙果有什么营养 火龙果是大家都喜欢的水果,在生活中比较常见,因为它的种植要求相对其他水果要低得多。火龙果的营养价值极为丰富,所以很多人都愿意吃火龙果,那么究竟火龙果有什么营养?火龙果有什么营养 1、火龙果中含糖量较高 我

火龙果是大家都喜欢的水果,在生活中比较常见,因为它的种植要求相对其他水果要低得多。火龙果的营养价值极为丰富,所以很多人都愿意吃火龙果,那么究竟火龙果有什么营养?

火龙果有什么营养

1、火龙果中含糖量较高,水分83、75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2、含有特有的植物性蛋白和花青素。

3、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。

火龙果的功效与作用

1、抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

2、保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白皮肤

消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

4、有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6、促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

我们经常看到的是白心火龙果,但是市场上还有一种红心火龙果,其实,红心火龙果的营养价值更高,但是不少人疑问:红心火龙果有色素吗?红心火龙果有哪些功效呢?快来了解一下吧。

红心火龙果有色素吗

红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素,切开后可见其果肉颜色通红,甜度远高于普通火龙果,一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。本品采用有机种植,在火龙果成熟之前,挑剔的技师要剪去超半数的、生长在内塘的、阴面的、过于密集的和虫口伤害到果肉的火龙果,确保了红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香。加之钦州得天独厚的自然环境,1800小时的日照,造就了火龙果的糖度、酸度恰到好处的完美的风味。

火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

火龙果的食用价值

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。 火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。

富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

现在大家对红心火龙果的功效与作用应该都了解了吧,在平时就应该多吃一些火龙果吧,特别是怀孕的女性和孩子们都应该多吃一些各种各样的水果,水果对我们的身体不仅好,最重要的是能够让我们的皮肤变的更好哦。

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